いづみやのお肉と醤油・みりんとぶどう

肉のいづみや
大阪市東淀川区淡路4-20-39
TEL　06-6990-1129

阪急淡路駅西口を出て、淡路本町商店街を抜けて、新幹線の方にちょっと行ったところにあるお肉屋さんです。めっちゃおいしい黒毛和牛の販売店です。

今日は、明日が私の誕生日なので、今日誕生日会をしてくれるというので、家内が肉を買ってすき焼きと言ったので、お肉を買いに来ました。いづみやさんの黒毛和牛肉は、柔らかくて味があり、私や孫娘が大好きなお肉です。

すきやき用の醤油は、小野薬品の営業時代に2年松江におり、その時においしいと思った三刀屋町の紅梅醤油（松尾醤油）を40年弱お取り寄せしています。この醤油はお湯を注ぐだけで、お吸い物にもなるおいしい醤油です。みりんは、本場、愛知の三河みりんを使っています。

最後に次男がクイーンルージュという初めて食べるめっちゃくちゃおいしい葡萄とシャインマスカットを持ってきてくれました。