わが家の酎ハイレモンとカレーライス

今日はめちゃくちゃ暑くて、湿気が高いので、カレーにビールで暑気払いの夕食でしたが、もうちっとアルコールが欲しくなったので、酎ハイレモンを作りました。

材料は、写真の通りで、焼酎は熊本のくまモンの白岳です。白岳は癖が少なく飲みやすい焼酎です。あとポッカレモン、ガムシロップ、ウィルキンソンの強炭酸です。
ちょっと大きめのグラスに、ちょっと大きめに作った氷をいれゆっくり入れて、ポッカレモンとガムシロップを適量（あん甘くなく酸っぱくなく　自分の好みで調整）をゆっくり混ぜてなじませ、白岳30mlと炭酸200mlを静かに注ぎそっと混ぜます。ゆっくり作ると氷があまりとけなく、滑らかに仕上がります。

最後に血糖値を下げるという卵を入れた、カレーライスをいただきました。